加拿大有機純楓糖漿 ECOCERT有機認證

純正有機楓糖槳  有機認證  吃的安心

來自加拿大最純粹的楓糖~

楓糖漿是一種由楓樹木質部汁液製成的糖漿，製作過程非常耗時耗力。每40公升的楓樹汁液只能製成1公升的楓糖漿。這是因為楓糖漿的製作需要將大量的汁液煮沸，使其水分蒸發，最終得到濃稠的糖漿。為了確保楓樹的健康成長，取汁的量不能超過楓樹總量的5%。這也是為什麼楓糖漿價格較高的原因之一。

楓糖漿是一種健康的天然甜味劑，它不含油脂、人工色素等添加物。加拿大人民引以為傲的健康特性使得楓糖漿在世界各地非常受歡迎。

楓糖漿含有礦物質、蘋果酸和其他揮發性有機物，是一種低糖的天然來源。相較於其他自然含糖物，楓糖漿的熱量較低，同時含有較高比例的鈣、鎂和有機酸成分。 

雖然楓糖漿的甜度不及蜂蜜高，糖分含量較低，約為66%，但它具有奇特美妙的天然風味。由於含有少量的蘋果酸，楓糖漿帶有一些微妙的酸味，這使得它在各種食物料理中廣泛應用。可以將楓糖漿用於煎餅、鬆餅、冰淇淋、烤肉等食品中，賦予這些食物獨特的風味。

楓糖漿是一種非常多用途的食材，可以在各種料理中使用，為食物帶來特殊的口感和風味，相關應用範圍：

早餐食品：楓糖漿常常搭配鬆餅、煎餅、法式吐司、麥片等早餐食品，為這些食物提供天然的甜味。

甜點和糕點：它可以用於製作餅乾、蛋糕、派、布丁等各種甜點和糕點，增加甜味和濃郁的楓糖風味。

冰淇淋和奶製品：楓糖漿可以淋在冰淇淋上，也可以加入奶製品中，例如楓糖冰淇淋、楓糖奶昔等。

烤肉和烤雞：楓糖漿可以用來製作烤肉和烤雞的醬汁，賦予肉類食品獨特的甜味和香氣。

沙拉醬：楓糖漿可以用來調製沙拉醬，搭配蔬菜沙拉，增加甜味和風味。

飲料：楓糖漿可以加入咖啡、茶、奶昔等飲料中，製作楓糖拿鐵、楓糖拿鐵奶昔等飲品。

燒烤：楓糖漿可以用來調製燒烤醬，塗抹在燒烤食品表面，增加風味。

調味料：楓糖漿可以用來調味肉類、海鮮、蔬菜等食材，在烹調過程中賦予食物獨特的楓糖風味。

產地：加拿大魁北克省